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LE NOUVEAU PIMENT
(Re)découvrez le goût du piment.
MÆMPI est une gamme de condiments à base de piments qui permet de donner du pep's à vos plats.
Grâce à son absence de vinaigre, sa texture singulière et son goût, MÆMPI se positionne en tant que "piment" gourmet.
Accessible
à tous
Sans vinaigre
Différentes intensités de piquant
Pas de sensation de brûlure
fabrication
Artisanale
Zéro additif ni conservateur
Nos produits
MÆMPI c'est deux prix remportés sur trois recettes 🏆
Recette OO1
CLASSIQUE
Recette 002
Vanille
Recette MXMF
SPECIAL FROMAGE
La recette classique,
brute, neutre, avec un arôme puissant. Idéale pour un usage quotidien.
La recette à la vanille fraîche de Madagascar, avec un puissant arôme de vanille (sans la sucrosité).
Subtile et raffinée, elle vous surprendra.
La recette MXMF est différente des précédentes.
Très parfumée, légèrement acidulée et pleine de fraîcheur, elle accompagnera à merveille les fromages, mais pas que.
Besoin de plus de détails ?
Nouveauté
La recette classique version 100% d'intensité de piquant.
Très forte, mais avec toujours autant de goût.
Elle a récemment remportée le prix de la sauce extrême de l'année lors du Paris chili Gang.
Recette 001
Classique - 100%
Une histoire
de bon goût
Oubliez tout ce que vous connaissez du piment.
Sans vinaigre, nos condiments sont à la fois subtils et puissants, mais sans le coté « brûlure » (dû au vinaigre).
Sa force, ne jamais couvrir les saveurs déjà présentes mais plutôt y ajouter du pep’s !
Et ce n’est pas parce qu’il y a du piment qu’il n’est pas destiné à tout le monde.
Chaque recette est proposée en plusieurs intensités de piquant, de quoi convenir a la sensibilité de chacun.
Pour ce qui est de la texture, ne vous attendez pas à une énième sauce piquante, ni à une purée de piment.
Tous les ingrédients sont hachés et cuits de manière à obtenir des légumes fondants, tout en conservant de la mâche en bouche, un étonnant délice.
MÆMPI pourra être utilisé aussi bien en topping, qu’en simple condiment sur le bord de l’assiette ou comme aide culinaire.
ACTUALITÉ
Un prix en plus !
Lors de l'évenement Paris Chili Gang qui s'est tenue le 8 juin 2024, nous avons remporté le premier Prix 🏆
dans la catégorie sauce extrême de l'année avec la recette 001 - 100% !
Une victoire symbolique pour nous car c'est avec cette recette originale que nous avons démarré cette aventure ❤️🔥