Originaire du monde et cuisiné en France,
MÆMPI se situe entre modernité et tradition,
revendiquant une cuisine mixte, hybride, 
à l’image de notre France 2023.
 
Une France qui mange son pot-au-feu mijoté la veille,
qui se fait livrer son pad thaï le soir et qui commande 
une galette Falafel « sans tomates svp » le lendemain.
 
Le monde évolue, La cuisine Française également,
et MÆMPI a le souhait d’être acteur de cette transition
qui nous pousse à consommer du frais, du bon, du VRAI.

Alors si vous avez le goût des bonnes choses,
nous avons de bonnes choses qui ont du goût  🥄